Former les artisans de demain passe aussi par des expériences hors du commun. C’est dans cet esprit que les apprentis en Terminale Bac Pro Cuisine et Mention Complémentaire Traiteur de CMA Formation Mercurey ont participé à un séjour pédagogique inoubliable à Olustvere, en Estonie.
Durant leur séjour, les apprentis ont eu l’occasion de découvrir la gastronomie estonienne et de partager leur savoir-faire culinaire français à travers
Au-delà des arts culinaires, les apprentis ont découvert les formations proposées à l’école d’Olustvere. Ils ont notamment participé à :
Ces expériences, riches en apprentissages pratiques et culturels, ont permis aux participants d’élargir leurs horizons et de développer de nouvelles compétences.
Ce séjour pédagogique a marqué les esprits. Les apprentis sont revenus ravis, avec une vision enrichie de leur métier et une ouverture sur le monde qui leur sera précieuse dans leur parcours professionnel.
Du 26 au 29 novembre 2024, nos apprentis CMA Formation Gevingey en Brevet Professionnel Cuisine, Mention Complémentaire Pâtisserie, Mention Cuisinier en Dessert de Restaurant et BTM Pâtisserie ont participé à un séjour pédagogique d'exception, mêlant gastronomie et culture. Cet événement leur a permis de découvrir des lieux emblématiques et de rencontrer des professionnels du secteur, pour enrichir leur formation et nourrir leurs projets futurs.
Le séjour a débuté à Dijon avec la visite de la Fabrique de Pain d’Épices Mulot et Petitjean, où nos apprentis ont eu l’occasion de découvrir l’histoire de cette spécialité locale, avant de participer à une dégustation. L’aventure s’est poursuivie à Paris, où le groupe a exploré les célèbres pâtisseries de la rue du Bac, comme Angelina, Michalak et Hévin, des figures incontournables de la pâtisserie parisienne.
Le mercredi, une rencontre inspirante avec Mathieu Gouachon, ancien apprenti du CFA et chef exécutif au Palais Royal, a permis aux élèves de découvrir l’envers du décor d’un restaurant 2 étoiles Michelin. La visite des cuisines et des échanges avec le chef ont été des moments forts, offrant des perspectives passionnantes sur les métiers de la cuisine et de la pâtisserie.
La découverte de Paris s’est prolongée avec une croisière en bateau-mouche et une visite du musée du Petit Palais, où l’exposition « We Are Here » sur le Street Art a permis de marier art contemporain et gastronomie. Le jeudi, les élèves ont visité le marché de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde, et ont eu la chance de déjeuner avec l’équipe organisatrice du « Week-end Gourmand du Chat Perché ».
Pour clôturer ce séjour riche en découvertes, nos apprentis ont exploré le château de Vaux-le-Vicomte, où ils ont rencontré le pâtissier Bastien Blanc-Tailleur, spécialisé dans la confection de gâteaux de mariage. Cette immersion leur a permis de découvrir des techniques de pâtisserie de haut niveau et de se projeter dans l’avenir avec de nouvelles idées.
Ce séjour a été une occasion unique pour nos apprentis d’élargir leur vision du métier, d’échanger avec des professionnels expérimentés et de s’inspirer des meilleures pratiques de la gastronomie. Un moment privilégié qui restera gravé dans leurs mémoires et qui, sans aucun doute, nourrira leur passion pour la cuisine et la pâtisserie.
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Cette action a pour but de sensibiliser tout en restant dans la bonne humeur, nos apprentis photographes ont immortalisé ces moments avec des portraits de moustaches et de looks qui en disent long sur notre engagement !
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Durant cette journée, des jeunes issus de structures spécialisées telles que l’ITEP de Vesoul et l’IME de Membrey ont eu l’opportunité de découvrir deux domaines : la mécanique-carrosserie et les métiers de bouche. Cette expérience visait à leur offrir une première approche des métiers artisanaux, à leur présenter les formations proposées par CMA Formation Vesoul, et à les sensibiliser aux dispositifs d’accompagnement spécifiques comme la Prestation d’Accompagnement Vers l’Alternance (PAVA).
Sous la supervision de formateurs expérimentés, les participants ont pris part à des ateliers pratiques et enrichissants :
Des activités concrètes, comme la préparation de pâtes à pizza ou la découverte des outils de la carrosserie, ont permis aux participants de s’immerger pleinement dans l’univers artisanal.
Lyubo et Benjamin, accompagnés de leur éducatrice Camille, ont préparé une pâte à pizza et sa garniture, découvrant les gestes précis des métiers de la cuisine. Gautier, accompagné de son éducateur Franck Frechin, s’est quant à lui familiarisé avec les techniques de la mécanique-carrosserie.
CMA Formation Vesoul réaffirme, par cette action, son rôle dans l’accompagnement des jeunes en situation de handicap vers une insertion réussie dans le monde de l’artisanat. En partenariat avec l’AGEFIPH et le FIPHFP, le dispositif PAVA offre un soutien personnalisé à chaque étape du projet d’alternance, de la construction du projet professionnel jusqu’au suivi post-embauche.
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Motivée par l’envie de se surpasser, elle a brillamment relevé le défi du concours MAF, dont le thème, Festivités sucrées, l’a poussée à exprimer sa créativité et sa maîtrise des techniques pâtissières. Les épreuves de cette compétition incluaient la réalisation de deux gâteaux de voyage avec trois textures, deux galettes des rois associant crème frangipane et fruit, deux bûches de Noël mêlant mousse au chocolat et feuillantine praliné noisette, ainsi que des tartelettes et des bonbons pralinés au chocolat. Chaque création devait refléter l’esprit festif et démontrer des compétences techniques poussées en montage, glaçage et décoration.
Avec l’aide de ses professeurs, M. Romain Ponard et M. Jérémy Dazin,et sous l'accompagnement de son maître d'apprentissage, Damien Benetot, de la pâtisserie-chocolaterie Benetot à Dole, Julianne s’est préparée avec rigueur, planifiant ses recettes et s’assurant que chaque élément était en harmonie avec le thème. Lors de la compétition, qui s’est déroulée à l’École des Métiers de Dijon, Julianne a démontré une maîtrise technique exemplaire et une concentration sans faille, en travaillant avec méthode dans un environnement inconnu et sous pression. Grâce à son travail minutieux, elle a décroché la deuxième place, un résultat qui lui permet d’accéder à la finale nationale à Paris, le 31 mars 2025.
Ce parcours illustre la qualité des formations en pâtisserie de CMA Formation Gevingey, et Julianne incarne parfaitement l’excellence et la passion de la jeune génération d’artisans pâtissiers. À travers sa créativité et son savoir-faire, elle allie habilement innovation et respect des traditions, témoignant ainsi de l'engagement des jeunes talents à perpétuer et réinventer les codes de la pâtisserie.
Nous lui souhaitons pleine réussite pour la finale nationale, convaincus qu'elle continuera à briller et à représenter fièrement son art.
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Pour les jeunes en fin de cursus, le MCB est bien plus qu’une simple sortie pédagogique. Grâce aux nombreuses démonstrations techniques et artistiques, comme celles offertes par la scène Brands Stage, les apprentis ont pu s’imprégner de l’expertise des grandes marques, telles que Raphaël Perrier. Cette immersion dans les coulisses avant les shows leur a permis d’observer les préparatifs en maquillage et coiffure, une expérience inédite pour affiner leurs propres techniques.
Les élèves ont également assisté au prestigieux championnat du monde OMC HairWorld, qui réunissait cette année 1 300 compétiteurs internationaux. Ce concours leur a donné un aperçu des standards de la coiffure au niveau mondial, élargissant leur vision des compétences et des pratiques de pointe en coiffure. Une expérience inspirante pour leur projet de BP, qui leur permet de se mesurer indirectement à des professionnels d’exception, tout en gagnant en confiance pour leur parcours à venir.
Ainsi, cette immersion au MCB a non seulement enrichi les connaissances de nos jeunes coiffeurs, mais elle a également suscité chez eux une envie de participer, à leur tour, à des concours professionnels. Inspirés par le niveau d'excellence observé, les apprentis sont repartis avec des idées et des ambitions nouvelles pour leur avenir. Professeurs et élèves étaient ravis de partager ce moment privilégié, qui a renforcé leurs liens et marqué un temps fort de leur formation.
La CMA de Bourgogne-Franche-Comté accompagne les jeunes en situation de handicap grâce à la PAVA (Prestation d’Accompagnement Vers l’Alternance), un dispositif essentiel financé par l'AGEFIPH et le FIPHFP. Il joue un rôle clé dans l'intégration de ces jeunes dans le monde de l'apprentissage et de l'emploi. À l'occasion de la Semaine Européenne pour l'Emploi des Personnes Handicapées (SEEPH) 2024, nous prévoyons plusieurs actions.
Lundi 18 novembre CMA Formation Vesoul : Découverte des Métiers de l'Artisanat
Les jeunes en situation de handicap participent à une immersion dans les ateliers du CFA pour découvrir divers métiers de l'artisanat. Cet journée vise à présenter le CFA et ses formations, et identifier les jeunes intéressés par les parcours en alternance.
Lundi 18 novembre matin CMA Formation Chalon-sur Saône : Présentation de la PAVA à CAP EMPLOI Mâcon
Cette rencontre présente les dispositifs PAVA, HANDIWORK et les services de CAP EMPLOI aux entreprises de plus de 20 salariés. L’objectif est de sensibiliser les employeurs aux bénéfices de la PAVA et de favoriser de futurs partenariats en faveur de l'insertion des jeunes en situation de handicap.
Mardi 19 novembre, 14h, CMA Formation Dole : Flash Métiers de l'Hygiène et de la Propreté
Lors de cette session, trois jeunes accompagnés par la PAVA, dont deux débutants en CAP Agent de Propreté et d'Hygiène (APH), présentent leur parcours et leur formation.
Mercredi 20 novembre, 8h30 à 17h CMA Formation Gevingey : DUODAY Jeunes dans les Métiers de Bouche
Dans le cadre du DUODAY, les jeunes en situation de handicap sont invités à découvrir les métiers de cuisine et de boulangerie dans les laboratoires du CFA. Cette immersion permet de présenter les opportunités d'alternance et les aménagements prévus pour ce public, tout en repérant de potentiels nouveaux candidats pour la PAVA.
Mercredi 20 novembre après-midi CMA Formation Besançon: Jeunes et handicap, prêts pour l'apprentissage ?
En partenariat avec la MI LO et CAP EMPLOI 25, cette journée met en lumière les parcours de jeunes accompagnés par la PAVA, ayant signé un contrat d'apprentissage. À travers leurs témoignages, l'accent est mis sur la plus-value de la PAVA pour ces jeunes et sur l'importance du travail en partenariat pour offrir des solutions adaptées.
De plus un reportage dans le Territoire de Belfort valorisera les partenariats avec le Conseil Départemental 90, le Centre de Gestion 90, et les Hôpitaux Nord Franche-Comté, qui facilitent le placement et la formation des jeunes en situation de handicap dans la fonction publique.
Sandrine ACQUISTAPACE
Coordinatrice Régionale Handicap
sacquistapace@artisanat-bfc.fr
07 78 41 34 67
Découvrez l’art culinaire avec "Gastronomez" !
Plongez dans une expérience gastronomique unique avec les ateliers culinaires "Gastronomez", des sessions de cuisine conviviales et exclusives au cœur des laboratoires professionnels de CMA Formation Gevingey. Ces ateliers culinaires sont conçus pour tous les passionnés de cuisine, quel que soit leur niveau. Pendant 3 heures, chaque participant découvre l’art de la cuisine grâce à l’accompagnement de nos professeurs experts, qui partagent leurs techniques et astuces pour sublimer les saveurs et expérimenter des recettes originales.
Les sessions se déroulent en petit comité, avec un maximum de 10 personnes par session, offrant une immersion culinaire privilégiée. Dans cet environnement chaleureux, chaque chef en herbe bénéficie de l’attention personnalisée de nos professeurs, qui adaptent leurs conseils pour permettre à chacun de progresser à son rythme. Grâce à ces ateliers culinaires de haute qualité, vous explorerez des techniques innovantes et découvrirez des recettes inédites pour épater vos proches.
En plus de ces ateliers culinaires saisonniers, nous proposons également des sessions thématiques pour des occasions spéciales telles que Noël, Pâques, et d’autres célébrations. À la fin de chaque atelier, les participants partagent un moment convivial de dégustation ou repartent avec leurs créations pour prolonger l’expérience à la maison.
Les ateliers culinaires "Gastronomez" de CMA Formation Gevingey sont l’opportunité idéale pour découvrir des techniques et partager la passion de la cuisine dans une ambiance professionnelle et accueillante.
Rejoignez "Gastronomez" pour une expérience gourmande, enrichissante et inspirante.
Inscrivez-vous et devenez Le Chef de votre cuisine !
Les secteurs de l’automobile et de la mobilité évoluent rapidement. CMA Formation se positionne comme un partenaire clé en proposant des programmes de formations automobiles innovants et spécialisés, conçus pour développer les compétences des collaborateurs des entreprises. Encadrées par des experts du secteur automobile, formateurs au sein de nos CFA et axées sur les nouvelles technologies, nos sessions intensives renforcent les savoir-faire techniques en mécanique, pneumatique, climatisation et électricité automobile. Grâce à nos ateliers équipés de matériel à la pointe de la technologie, vous bénéficierez d'une expérience d'apprentissage immersive et efficace, essentielle pour exceller dans le domaine de la formation automobiles.
Les participants bénéficient d’un suivi individualisé et de conseils pratiques de la part de nos formateurs spécialisés en mécanique automobile, pour des compétences immédiatement applicables sur le terrain.
Ces formations peuvent être financées par l’OPCO Mobilité.
Téléchargez dès maintenant votre bulletin d’inscription pour découvrir toutes les options de prise en charge. Contactez-nous aujourd'hui pour améliorer les compétences de vos équipes grâce à nos formations automobiles !
CMA Formation Gevingey
Corentin CARLES - Responsable Pédagogique
ccarles@artisanat-bfc.fr - 03 84 47 33 7
CMA Formation Vesoul
Sebastien LAMOTHE - Responsable Pédagogique
slamothe@artisanat-bfc.fr - 07 81 89 17 31
Dans le cadre de leur Chef d'œuvre (épreuve), les 24 apprentis BAC PRO Métiers du Commerce et de la Vente du CFA de Mercurey ont décidé de mettre en avant la campagne Octobre Rose au travers d'une opération "Un vêtement Rose pour la bonne cause". L'objectif était de sensibiliser tous les mercredis du mois d'octobre apprentis et personnels du CFA à la lutte contre le cancer du sein.
Mercredi 16 octobre, en association avec les apprentis en 2ème année BTM Photographe, les équipes encadrantes du CFA et des apprentis modèles se sont prêtés au jeu d'un shooting photos en soutien à cette action !
Le concept du shooting était simple mais efficace : créer des « groupes informels » réunissant apprentis et membres du personnel encadrant, tous mobilisés pour cette noble cause. Chaque participant a été invité à porter un élément rose dans sa tenue, symbolisant l'engagement collectif envers la sensibilisation et la prévention du cancer du sein.
Ce moment convivial a non seulement permis aux apprentis de développer leur savoir-faire, mais a également renforcé la cohésion entre les élèves et les formateurs, tout en véhiculant un message fort de solidarité.
Bravo à toutes et tous !
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Après avoir obtenu son CAP, Alban poursuit actuellement avec un Brevet Professionnel en boulangerie. Depuis ses débuts, il est apprenti à la boulangerie Michelin Alexandre, où il bénéficie d'un accompagnement précieux qui l’a aidé à se préparer pour ce prestigieux concours. Son parcours exemplaire, mêlant rigueur et créativité, a particulièrement brillé lors de la finale nationale qui a eu lieu à CMA Formation Nantes.
Au programme de ce prestigieux concours : des épreuves de viennoiserie, de pains de tradition française et des créations autour du thème des Jeux Olympiques. Ce jeune talent a su se démarquer par son travail de décoration et son inventivité. Parmi ses réalisations, des pains de campagne façonnés en forme de ballons de rugby et des viennoiseries briochées représentant des balles de tennis.
Encouragé par ses patrons, au sein d'une entreprise familiale qui valorise et soutient ses apprentis, ce jeune boulanger a su relever avec brio les défis du concours. Ses formateurs et ses collègues sont fiers de son parcours et lui prédisent un avenir prometteur dans le métier. Remporter le concours MAF ne se limite pas à une simple victoire. Ce titre prestigieux est un véritable tremplin pour l’avenir des jeunes lauréats, leur ouvrant des portes et leur offrant des opportunités professionnelles uniques
Les apprentis de CMA Formation Vesoul ont récemment participé au salon des vins et des saveurs, un événement organisé par l’association Épi Cerise, qui s’est déroulé du 18 au 20 octobre au Parc Expo de Vesoul. Cette cinquième édition a attiré 1 900 visiteurs sur trois jours, venus découvrir les spécialités locales et les talents prometteurs de la région.
Sur le stand de CMA Formation Vesoul, 35 apprentis, du CAP au BTS, encadrés par 11 professeurs, ont réalisé des démonstrations dans les domaines de la vente, de la cuisine, de la boucherie, de la charcuterie, de la boulangerie-pâtisserie et du service.
L’association Épi Cerise, engagée auprès des personnes en situation de précarité, a une nouvelle fois démontré son dynamisme à travers ce salon. Les fonds récoltés serviront à financer ses actions solidaires, notamment ses épiceries et ses projets de jardinage, qui soutiennent les plus démunis.
Ce salon a été une belle opportunité de valoriser le savoir-faire de nos apprentis tout en renforçant les liens entre l’artisanat local et le grand public. Plus qu’une découverte gustative, cet événement solidaire est un geste de soutien envers ceux qui en ont le plus besoin. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les futures éditions !
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Lors de cette sélection, quatre de nos apprentis ont su démontrer leur savoir-faire et leur passion pour l'art de la boulangerie :
Ces jeunes boulangers ont brillé lors des épreuves, faisant honneur à leur formation et à leurs maîtres d'apprentissage.
Du côté des Trophées de la Vente et du Conseil, nos apprenties du CFA de Vesoul ont également marqué cette édition :
Emilie représentera la Franche Comté, pour la finale qui aura lieu du 19 au 21 Novembre à Auxerre.
Dans le cadre de leur formation en Bac Professionnel Métiers du Commerce et de la Vente (MCV), deux apprenties du centre de formation de Vesoul ont fait preuve d’une belle initiative en soutenant la Ligue contre le cancer. Elles ont organisé une tombola, dont les fonds récoltés ont été intégralement reversés à l'Association Nationale Ligue Contre le Cancer. En sollicitant la générosité des commerçants locaux pour obtenir des lots, ces jeunes ont pu collecter 100 euros, témoignant ainsi de leur engagement solidaire.
Remise officielle du chèque :
Le vendredi 4 octobre à 14h30, au CFA de Vesoul au centre de formation de Vesoul, les deux apprenties, accompagnées de leurs professeurs, ont remis officiellement le chèque à Janine Eugster, Présidente du Comité de Haute-Saône de la Ligue contre le cancer.
Au-delà des compétences professionnelles, le centre de formation de Vesoul offre à ses apprentis l’opportunité de s’investir dans des projets concrets et solidaires, leur permettant ainsi de se développer professionnellement tout en valorisant leur développement personnel et leur engagement dans des causes qui leur parlent.
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Jeudi 22 août - De 14h à 16h
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La CMA Bourgogne Franche-Comté propose + de 60 formations en apprentissage et en formation continue, du CAP au BAC +3, pour les jeunes, demandeurs d'emploi, salariés ou en reconversion professionnelle, chefs d’entreprise ou conjoints collaborateurs.
Quels métiers ?
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Le jour J ?
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Rendez-vous dans nos centres CMA Formation en Bourgogne Franche-Comté :
Auxerre : 56-58, Rue du Moulin du Président
Besançon : 101, Rue de Vesoul
Chalon-sur-Saône : 1, Avenue du Verdun
Dijon : 65-69, Rue Daubenton
Dole : 2, Rue Louis de la Verne
Gevingey : 23, Route de Lons-le-Saunier
Mercurey : 17, Voie Romaine
Nevers : 9, Rue Romain Baron
Trévenans : 40, Grande Rue
Vesoul : 5, Rue du Talerot
De nouvelles formations font leur rentrée en 2024 :
Bac Pro Animation enfance et personnes âgées
CTM Installateur en équipements électrique
Certification professionnelle Sommelier - Caviste
Titre Pro Agent de maintenance et bâtiment
Titre Brasseur
BTM Glacier fabricant
BM Pâtissier chocolatier glacier traiteur
BTS Négociation et digitalisation de la relation client
BACHELOR Conseiller clientèle assurance et produits financier
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Cette taxe qui représente 0,68% de la masse salariale de l’entreprise sur l’année N-1, se compose de 2 fractions : la part principale de 87% va à France Compétences pour le financement des contrats d’apprentissage. La part restante de 13%, le « solde » peut être affectée librement par les entreprises aux établissements habilités à la percevoir et dont la CMA BFC fait partie. Ce versement se fait en se connectant à la plateforme dédiée, unique et publique, SOLTéA.
Donnez du sens à votre versement ! En choisissant d'attribuer votre solde de la taxe d'apprentissage à la CMA BFC, vous :
Favorisez l’orientation professionnelle des jeunes vers les métiers de l’artisanat
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La plateforme SOLTéA ouvrira dès le 27 mai aux employeurs, c’est également à cette date que débutera la première période de répartition de la taxe.
Retrouvez ici le calendrier détaillé
Cliquez ici pour consulter le tutoriel "J'utilise SOLTéA pas à pas"
Pour être accompagné dans les procédures à réaliser sur SOLTéA
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Le Forum de l’Apprentissage de Dijon revient le 22 mai, de 14h à 17h
Au programme :
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Une organisation CMA BFC, CCI Côte-d’Or Saône-et-Loire, France Travail et Mission Locale de l’arrondissement de Dijon
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À l’occasion des Mercredis de l’apprentissage, venez à la rencontre des conseillers CMA Formation pour trouver LA meilleure orientation pour votre projet ! Vous pourrez échanger avec eux et TOUT savoir sur l’apprentissage : Contrat d’apprentissage, démarches, conditions d’accès, etc.
Pour participer à nos Mercredis de l'Apprentissage :
À AUXERRE
> Mercredi 17 avril de 14h à 17h.
> Mercredi 22 mai de 14h à 17h.
Pas d'inscription requise.
56-58, Rue du Moulin du Président - Auxerre
À BESANÇON
> Mercredi 24 avril de 14h à 17h.
> Mercredi 29 mai de 14h à 17h
Pas d'inscription requise.
101, Rue de Vesoul - Besançon
À BELFORT-TRÉVENANS
> Mercredi 10 avril de 14h à 17h.
> Mercredi 22 mai de 14h à 17h
> Mercredi 5 juin de 14h à 17h
Pas d'inscription requise.
40, Grande Rue - Trévenans
À CHALON-SUR-SAÔNE
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 85 98 10 30
1, Avenue de Verdun - Chalon-sur-Saône
À DIJON
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 73 55 20 20
65-69, Rue Daubenton - Dijon
À DOLE
> Mercredi 24 avril de 14h à 17h.
> Mercredi 22 mai de 14h à 17h
Pas d'inscription requise.
2, Rue Louis de la Verne - Dole
À GEVINGEY
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 84 47 33 72
23, Route de Lons-le-Saunier - Gevingey
À MERCUREY
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 85 98 10 30
17, Voie Romaine - Mercurey
À SENS
> Mercredi 10 avril de 14h à 17h.
> Mercredi 15 mai de 14h à 17h.
Pas d'inscription requise.
8, Impasse de l'Europe - Maillot
À VESOUL
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 84 76 39 70
5, Rue du Talerot - Vesoul
À NEVERS
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 73 55 20 20
9, Rue Romain Baron - Nevers
La CMA Bourgogne Franche-Comté propose + de 60 formations en apprentissage et en formation continue, du CAP au BACHELOR, pour les jeunes de 16 à 29 ans révolus (15 ans si le jeune a terminé sa 3e) prêts à se former à un métier et à trouver un emploi !
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SAMEDI 9 MARS
de 9h à 17h
SAMEDI 4 MAI
de 9h à 17h
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Quels métiers ?
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Gevingey : 23, Route de Lons-le-Saunier
Mercurey : 17, Voie Romaine
Nevers : 9, Rue Romain Baron
Trévenans : 40, Grande Rue
Vesoul : 5, Rue du Talerot
De nouvelles formations feront leur rentrée en 2024 :
Bac Pro Animation enfance et personnes âgées
CTM Installateur en équipements électrique
Certification professionnelle Sommelier - Caviste
Titre Pro Agent de maintenance et bâtiment
Titre Brasseur
BTM Glacier fabricant
BM Pâtissier chocolatier glacier traiteur
BTS Négociation et digitalisation de la relation client
BACHELOR Conseiller clientèle assurance et produits financier
BACHELOR Responsable d'établissement touristique
BACHELOR Responsable du développement commercial
+ Toutes nos formations à découvrir dans notre catalogue : ICI
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Durant leur séjour, les apprentis ont eu l’occasion de découvrir la gastronomie estonienne et de partager leur savoir-faire culinaire français à travers
Au-delà des arts culinaires, les apprentis ont découvert les formations proposées à l’école d’Olustvere. Ils ont notamment participé à :
Ces expériences, riches en apprentissages pratiques et culturels, ont permis aux participants d’élargir leurs horizons et de développer de nouvelles compétences.
Ce séjour pédagogique a marqué les esprits. Les apprentis sont revenus ravis, avec une vision enrichie de leur métier et une ouverture sur le monde qui leur sera précieuse dans leur parcours professionnel.
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Du 26 au 29 novembre 2024, nos apprentis CMA Formation Gevingey en Brevet Professionnel Cuisine, Mention Complémentaire Pâtisserie, Mention Cuisinier en Dessert de Restaurant et BTM Pâtisserie ont participé à un séjour pédagogique d'exception, mêlant gastronomie et culture. Cet événement leur a permis de découvrir des lieux emblématiques et de rencontrer des professionnels du secteur, pour enrichir leur formation et nourrir leurs projets futurs.
Le séjour a débuté à Dijon avec la visite de la Fabrique de Pain d’Épices Mulot et Petitjean, où nos apprentis ont eu l’occasion de découvrir l’histoire de cette spécialité locale, avant de participer à une dégustation. L’aventure s’est poursuivie à Paris, où le groupe a exploré les célèbres pâtisseries de la rue du Bac, comme Angelina, Michalak et Hévin, des figures incontournables de la pâtisserie parisienne.
Le mercredi, une rencontre inspirante avec Mathieu Gouachon, ancien apprenti du CFA et chef exécutif au Palais Royal, a permis aux élèves de découvrir l’envers du décor d’un restaurant 2 étoiles Michelin. La visite des cuisines et des échanges avec le chef ont été des moments forts, offrant des perspectives passionnantes sur les métiers de la cuisine et de la pâtisserie.
La découverte de Paris s’est prolongée avec une croisière en bateau-mouche et une visite du musée du Petit Palais, où l’exposition « We Are Here » sur le Street Art a permis de marier art contemporain et gastronomie. Le jeudi, les élèves ont visité le marché de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde, et ont eu la chance de déjeuner avec l’équipe organisatrice du « Week-end Gourmand du Chat Perché ».
Pour clôturer ce séjour riche en découvertes, nos apprentis ont exploré le château de Vaux-le-Vicomte, où ils ont rencontré le pâtissier Bastien Blanc-Tailleur, spécialisé dans la confection de gâteaux de mariage. Cette immersion leur a permis de découvrir des techniques de pâtisserie de haut niveau et de se projeter dans l’avenir avec de nouvelles idées.
Ce séjour a été une occasion unique pour nos apprentis d’élargir leur vision du métier, d’échanger avec des professionnels expérimentés et de s’inspirer des meilleures pratiques de la gastronomie. Un moment privilégié qui restera gravé dans leurs mémoires et qui, sans aucun doute, nourrira leur passion pour la cuisine et la pâtisserie.
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Durant cette journée, des jeunes issus de structures spécialisées telles que l’ITEP de Vesoul et l’IME de Membrey ont eu l’opportunité de découvrir deux domaines : la mécanique-carrosserie et les métiers de bouche. Cette expérience visait à leur offrir une première approche des métiers artisanaux, à leur présenter les formations proposées par CMA Formation Vesoul, et à les sensibiliser aux dispositifs d’accompagnement spécifiques comme la Prestation d’Accompagnement Vers l’Alternance (PAVA).
Sous la supervision de formateurs expérimentés, les participants ont pris part à des ateliers pratiques et enrichissants :
Des activités concrètes, comme la préparation de pâtes à pizza ou la découverte des outils de la carrosserie, ont permis aux participants de s’immerger pleinement dans l’univers artisanal.
Lyubo et Benjamin, accompagnés de leur éducatrice Camille, ont préparé une pâte à pizza et sa garniture, découvrant les gestes précis des métiers de la cuisine. Gautier, accompagné de son éducateur Franck Frechin, s’est quant à lui familiarisé avec les techniques de la mécanique-carrosserie.
CMA Formation Vesoul réaffirme, par cette action, son rôle dans l’accompagnement des jeunes en situation de handicap vers une insertion réussie dans le monde de l’artisanat. En partenariat avec l’AGEFIPH et le FIPHFP, le dispositif PAVA offre un soutien personnalisé à chaque étape du projet d’alternance, de la construction du projet professionnel jusqu’au suivi post-embauche.
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Motivée par l’envie de se surpasser, elle a brillamment relevé le défi du concours MAF, dont le thème, Festivités sucrées, l’a poussée à exprimer sa créativité et sa maîtrise des techniques pâtissières. Les épreuves de cette compétition incluaient la réalisation de deux gâteaux de voyage avec trois textures, deux galettes des rois associant crème frangipane et fruit, deux bûches de Noël mêlant mousse au chocolat et feuillantine praliné noisette, ainsi que des tartelettes et des bonbons pralinés au chocolat. Chaque création devait refléter l’esprit festif et démontrer des compétences techniques poussées en montage, glaçage et décoration.
Avec l’aide de ses professeurs, M. Romain Ponard et M. Jérémy Dazin,et sous l'accompagnement de son maître d'apprentissage, Damien Benetot, de la pâtisserie-chocolaterie Benetot à Dole, Julianne s’est préparée avec rigueur, planifiant ses recettes et s’assurant que chaque élément était en harmonie avec le thème. Lors de la compétition, qui s’est déroulée à l’École des Métiers de Dijon, Julianne a démontré une maîtrise technique exemplaire et une concentration sans faille, en travaillant avec méthode dans un environnement inconnu et sous pression. Grâce à son travail minutieux, elle a décroché la deuxième place, un résultat qui lui permet d’accéder à la finale nationale à Paris, le 31 mars 2025.
Ce parcours illustre la qualité des formations en pâtisserie de CMA Formation Gevingey, et Julianne incarne parfaitement l’excellence et la passion de la jeune génération d’artisans pâtissiers. À travers sa créativité et son savoir-faire, elle allie habilement innovation et respect des traditions, témoignant ainsi de l'engagement des jeunes talents à perpétuer et réinventer les codes de la pâtisserie.
Nous lui souhaitons pleine réussite pour la finale nationale, convaincus qu'elle continuera à briller et à représenter fièrement son art.
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Pour les jeunes en fin de cursus, le MCB est bien plus qu’une simple sortie pédagogique. Grâce aux nombreuses démonstrations techniques et artistiques, comme celles offertes par la scène Brands Stage, les apprentis ont pu s’imprégner de l’expertise des grandes marques, telles que Raphaël Perrier. Cette immersion dans les coulisses avant les shows leur a permis d’observer les préparatifs en maquillage et coiffure, une expérience inédite pour affiner leurs propres techniques.
Les élèves ont également assisté au prestigieux championnat du monde OMC HairWorld, qui réunissait cette année 1 300 compétiteurs internationaux. Ce concours leur a donné un aperçu des standards de la coiffure au niveau mondial, élargissant leur vision des compétences et des pratiques de pointe en coiffure. Une expérience inspirante pour leur projet de BP, qui leur permet de se mesurer indirectement à des professionnels d’exception, tout en gagnant en confiance pour leur parcours à venir.
Ainsi, cette immersion au MCB a non seulement enrichi les connaissances de nos jeunes coiffeurs, mais elle a également suscité chez eux une envie de participer, à leur tour, à des concours professionnels. Inspirés par le niveau d'excellence observé, les apprentis sont repartis avec des idées et des ambitions nouvelles pour leur avenir. Professeurs et élèves étaient ravis de partager ce moment privilégié, qui a renforcé leurs liens et marqué un temps fort de leur formation.
La CMA de Bourgogne-Franche-Comté accompagne les jeunes en situation de handicap grâce à la PAVA (Prestation d’Accompagnement Vers l’Alternance), un dispositif essentiel financé par l'AGEFIPH et le FIPHFP. Il joue un rôle clé dans l'intégration de ces jeunes dans le monde de l'apprentissage et de l'emploi. À l'occasion de la Semaine Européenne pour l'Emploi des Personnes Handicapées (SEEPH) 2024, nous prévoyons plusieurs actions.
Lundi 18 novembre CMA Formation Vesoul : Découverte des Métiers de l'Artisanat
Les jeunes en situation de handicap participent à une immersion dans les ateliers du CFA pour découvrir divers métiers de l'artisanat. Cet journée vise à présenter le CFA et ses formations, et identifier les jeunes intéressés par les parcours en alternance.
Lundi 18 novembre matin CMA Formation Chalon-sur Saône : Présentation de la PAVA à CAP EMPLOI Mâcon
Cette rencontre présente les dispositifs PAVA, HANDIWORK et les services de CAP EMPLOI aux entreprises de plus de 20 salariés. L’objectif est de sensibiliser les employeurs aux bénéfices de la PAVA et de favoriser de futurs partenariats en faveur de l'insertion des jeunes en situation de handicap.
Mardi 19 novembre, 14h, CMA Formation Dole : Flash Métiers de l'Hygiène et de la Propreté
Lors de cette session, trois jeunes accompagnés par la PAVA, dont deux débutants en CAP Agent de Propreté et d'Hygiène (APH), présentent leur parcours et leur formation.
Mercredi 20 novembre, 8h30 à 17h CMA Formation Gevingey : DUODAY Jeunes dans les Métiers de Bouche
Dans le cadre du DUODAY, les jeunes en situation de handicap sont invités à découvrir les métiers de cuisine et de boulangerie dans les laboratoires du CFA. Cette immersion permet de présenter les opportunités d'alternance et les aménagements prévus pour ce public, tout en repérant de potentiels nouveaux candidats pour la PAVA.
Mercredi 20 novembre après-midi CMA Formation Besançon: Jeunes et handicap, prêts pour l'apprentissage ?
En partenariat avec la MI LO et CAP EMPLOI 25, cette journée met en lumière les parcours de jeunes accompagnés par la PAVA, ayant signé un contrat d'apprentissage. À travers leurs témoignages, l'accent est mis sur la plus-value de la PAVA pour ces jeunes et sur l'importance du travail en partenariat pour offrir des solutions adaptées.
De plus un reportage dans le Territoire de Belfort valorisera les partenariats avec le Conseil Départemental 90, le Centre de Gestion 90, et les Hôpitaux Nord Franche-Comté, qui facilitent le placement et la formation des jeunes en situation de handicap dans la fonction publique.
Sandrine ACQUISTAPACE
Coordinatrice Régionale Handicap
sacquistapace@artisanat-bfc.fr
07 78 41 34 67
Découvrez l’art culinaire avec "Gastronomez" !
Plongez dans une expérience gastronomique unique avec les ateliers culinaires "Gastronomez", des sessions de cuisine conviviales et exclusives au cœur des laboratoires professionnels de CMA Formation Gevingey. Ces ateliers culinaires sont conçus pour tous les passionnés de cuisine, quel que soit leur niveau. Pendant 3 heures, chaque participant découvre l’art de la cuisine grâce à l’accompagnement de nos professeurs experts, qui partagent leurs techniques et astuces pour sublimer les saveurs et expérimenter des recettes originales.
Les sessions se déroulent en petit comité, avec un maximum de 10 personnes par session, offrant une immersion culinaire privilégiée. Dans cet environnement chaleureux, chaque chef en herbe bénéficie de l’attention personnalisée de nos professeurs, qui adaptent leurs conseils pour permettre à chacun de progresser à son rythme. Grâce à ces ateliers culinaires de haute qualité, vous explorerez des techniques innovantes et découvrirez des recettes inédites pour épater vos proches.
En plus de ces ateliers culinaires saisonniers, nous proposons également des sessions thématiques pour des occasions spéciales telles que Noël, Pâques, et d’autres célébrations. À la fin de chaque atelier, les participants partagent un moment convivial de dégustation ou repartent avec leurs créations pour prolonger l’expérience à la maison.
Les ateliers culinaires "Gastronomez" de CMA Formation Gevingey sont l’opportunité idéale pour découvrir des techniques et partager la passion de la cuisine dans une ambiance professionnelle et accueillante.
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Les secteurs de l’automobile et de la mobilité évoluent rapidement. CMA Formation se positionne comme un partenaire clé en proposant des programmes de formations automobiles innovants et spécialisés, conçus pour développer les compétences des collaborateurs des entreprises. Encadrées par des experts du secteur automobile, formateurs au sein de nos CFA et axées sur les nouvelles technologies, nos sessions intensives renforcent les savoir-faire techniques en mécanique, pneumatique, climatisation et électricité automobile. Grâce à nos ateliers équipés de matériel à la pointe de la technologie, vous bénéficierez d'une expérience d'apprentissage immersive et efficace, essentielle pour exceller dans le domaine de la formation automobiles.
Les participants bénéficient d’un suivi individualisé et de conseils pratiques de la part de nos formateurs spécialisés en mécanique automobile, pour des compétences immédiatement applicables sur le terrain.
Ces formations peuvent être financées par l’OPCO Mobilité.
Téléchargez dès maintenant votre bulletin d’inscription pour découvrir toutes les options de prise en charge. Contactez-nous aujourd'hui pour améliorer les compétences de vos équipes grâce à nos formations automobiles !
CMA Formation Gevingey
Corentin CARLES - Responsable Pédagogique
ccarles@artisanat-bfc.fr - 03 84 47 33 7
CMA Formation Vesoul
Sebastien LAMOTHE - Responsable Pédagogique
slamothe@artisanat-bfc.fr - 07 81 89 17 31
Dans le cadre de leur Chef d'œuvre (épreuve), les 24 apprentis BAC PRO Métiers du Commerce et de la Vente du CFA de Mercurey ont décidé de mettre en avant la campagne Octobre Rose au travers d'une opération "Un vêtement Rose pour la bonne cause". L'objectif était de sensibiliser tous les mercredis du mois d'octobre apprentis et personnels du CFA à la lutte contre le cancer du sein.
Mercredi 16 octobre, en association avec les apprentis en 2ème année BTM Photographe, les équipes encadrantes du CFA et des apprentis modèles se sont prêtés au jeu d'un shooting photos en soutien à cette action !
Le concept du shooting était simple mais efficace : créer des « groupes informels » réunissant apprentis et membres du personnel encadrant, tous mobilisés pour cette noble cause. Chaque participant a été invité à porter un élément rose dans sa tenue, symbolisant l'engagement collectif envers la sensibilisation et la prévention du cancer du sein.
Ce moment convivial a non seulement permis aux apprentis de développer leur savoir-faire, mais a également renforcé la cohésion entre les élèves et les formateurs, tout en véhiculant un message fort de solidarité.
Bravo à toutes et tous !
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Après avoir obtenu son CAP, Alban poursuit actuellement avec un Brevet Professionnel en boulangerie. Depuis ses débuts, il est apprenti à la boulangerie Michelin Alexandre, où il bénéficie d'un accompagnement précieux qui l’a aidé à se préparer pour ce prestigieux concours. Son parcours exemplaire, mêlant rigueur et créativité, a particulièrement brillé lors de la finale nationale qui a eu lieu à CMA Formation Nantes.
Au programme de ce prestigieux concours : des épreuves de viennoiserie, de pains de tradition française et des créations autour du thème des Jeux Olympiques. Ce jeune talent a su se démarquer par son travail de décoration et son inventivité. Parmi ses réalisations, des pains de campagne façonnés en forme de ballons de rugby et des viennoiseries briochées représentant des balles de tennis.
Encouragé par ses patrons, au sein d'une entreprise familiale qui valorise et soutient ses apprentis, ce jeune boulanger a su relever avec brio les défis du concours. Ses formateurs et ses collègues sont fiers de son parcours et lui prédisent un avenir prometteur dans le métier. Remporter le concours MAF ne se limite pas à une simple victoire. Ce titre prestigieux est un véritable tremplin pour l’avenir des jeunes lauréats, leur ouvrant des portes et leur offrant des opportunités professionnelles uniques
Les apprentis de CMA Formation Vesoul ont récemment participé au salon des vins et des saveurs, un événement organisé par l’association Épi Cerise, qui s’est déroulé du 18 au 20 octobre au Parc Expo de Vesoul. Cette cinquième édition a attiré 1 900 visiteurs sur trois jours, venus découvrir les spécialités locales et les talents prometteurs de la région.
Sur le stand de CMA Formation Vesoul, 35 apprentis, du CAP au BTS, encadrés par 11 professeurs, ont réalisé des démonstrations dans les domaines de la vente, de la cuisine, de la boucherie, de la charcuterie, de la boulangerie-pâtisserie et du service.
L’association Épi Cerise, engagée auprès des personnes en situation de précarité, a une nouvelle fois démontré son dynamisme à travers ce salon. Les fonds récoltés serviront à financer ses actions solidaires, notamment ses épiceries et ses projets de jardinage, qui soutiennent les plus démunis.
Ce salon a été une belle opportunité de valoriser le savoir-faire de nos apprentis tout en renforçant les liens entre l’artisanat local et le grand public. Plus qu’une découverte gustative, cet événement solidaire est un geste de soutien envers ceux qui en ont le plus besoin. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les futures éditions !
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Lors de cette sélection, quatre de nos apprentis ont su démontrer leur savoir-faire et leur passion pour l'art de la boulangerie :
Ces jeunes boulangers ont brillé lors des épreuves, faisant honneur à leur formation et à leurs maîtres d'apprentissage.
Du côté des Trophées de la Vente et du Conseil, nos apprenties du CFA de Vesoul ont également marqué cette édition :
Emilie représentera la Franche Comté, pour la finale qui aura lieu du 19 au 21 Novembre à Auxerre.
Dans le cadre de leur formation en Bac Professionnel Métiers du Commerce et de la Vente (MCV), deux apprenties du centre de formation de Vesoul ont fait preuve d’une belle initiative en soutenant la Ligue contre le cancer. Elles ont organisé une tombola, dont les fonds récoltés ont été intégralement reversés à l'Association Nationale Ligue Contre le Cancer. En sollicitant la générosité des commerçants locaux pour obtenir des lots, ces jeunes ont pu collecter 100 euros, témoignant ainsi de leur engagement solidaire.
Remise officielle du chèque :
Le vendredi 4 octobre à 14h30, au CFA de Vesoul au centre de formation de Vesoul, les deux apprenties, accompagnées de leurs professeurs, ont remis officiellement le chèque à Janine Eugster, Présidente du Comité de Haute-Saône de la Ligue contre le cancer.
Au-delà des compétences professionnelles, le centre de formation de Vesoul offre à ses apprentis l’opportunité de s’investir dans des projets concrets et solidaires, leur permettant ainsi de se développer professionnellement tout en valorisant leur développement personnel et leur engagement dans des causes qui leur parlent.
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SAMEDI 28 SEPTEMBRE
de 9h à 17h
Pour qui ?
La CMA Bourgogne Franche-Comté propose + de 60 formations en apprentissage et en formation continue, du CAP au BAC +3, pour les jeunes, demandeurs d'emploi, salariés ou en reconversion professionnelle, chefs d’entreprise ou conjoints collaborateurs.
Quels métiers ?
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Le jour J ?
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Rendez-vous dans nos centres CMA Formation en Bourgogne Franche-Comté :
Auxerre : 56-58, Rue du Moulin du Président
Besançon : 101, Rue de Vesoul
Chalon-sur-Saône : 1, Avenue du Verdun
Dijon : 65-69, Rue Daubenton
Dole : 2, Rue Louis de la Verne
Gevingey : 23, Route de Lons-le-Saunier
Mercurey : 17, Voie Romaine
Nevers : 9, Rue Romain Baron
Trévenans : 40, Grande Rue
Vesoul : 5, Rue du Talerot
De nouvelles formations font leur rentrée en 2024 :
Bac Pro Animation enfance et personnes âgées
CTM Installateur en équipements électrique
Certification professionnelle Sommelier - Caviste
Titre Pro Agent de maintenance et bâtiment
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Hygiène et allergènes
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Cette taxe qui représente 0,68% de la masse salariale de l’entreprise sur l’année N-1, se compose de 2 fractions : la part principale de 87% va à France Compétences pour le financement des contrats d’apprentissage. La part restante de 13%, le « solde » peut être affectée librement par les entreprises aux établissements habilités à la percevoir et dont la CMA BFC fait partie. Ce versement se fait en se connectant à la plateforme dédiée, unique et publique, SOLTéA.
Donnez du sens à votre versement ! En choisissant d'attribuer votre solde de la taxe d'apprentissage à la CMA BFC, vous :
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Investissez dans les compétences de 112 500 jeunes apprentis par an
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La plateforme SOLTéA ouvrira dès le 27 mai aux employeurs, c’est également à cette date que débutera la première période de répartition de la taxe.
Retrouvez ici le calendrier détaillé
Cliquez ici pour consulter le tutoriel "J'utilise SOLTéA pas à pas"
Pour être accompagné dans les procédures à réaliser sur SOLTéA
Contactez-nous au 03 73 55 20 20
Le Forum de l’Apprentissage de Dijon revient le 22 mai, de 14h à 17h
Au programme :
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📍 Locaux de la CCI, 2 avenue de Marbotte (accès Tram - T1, arrêt Auditorium).
Une organisation CMA BFC, CCI Côte-d’Or Saône-et-Loire, France Travail et Mission Locale de l’arrondissement de Dijon
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À l’occasion des Mercredis de l’apprentissage, venez à la rencontre des conseillers CMA Formation pour trouver LA meilleure orientation pour votre projet ! Vous pourrez échanger avec eux et TOUT savoir sur l’apprentissage : Contrat d’apprentissage, démarches, conditions d’accès, etc.
Pour participer à nos Mercredis de l'Apprentissage :
À AUXERRE
> Mercredi 17 avril de 14h à 17h.
> Mercredi 22 mai de 14h à 17h.
Pas d'inscription requise.
56-58, Rue du Moulin du Président - Auxerre
À BESANÇON
> Mercredi 24 avril de 14h à 17h.
> Mercredi 29 mai de 14h à 17h
Pas d'inscription requise.
101, Rue de Vesoul - Besançon
À BELFORT-TRÉVENANS
> Mercredi 10 avril de 14h à 17h.
> Mercredi 22 mai de 14h à 17h
> Mercredi 5 juin de 14h à 17h
Pas d'inscription requise.
40, Grande Rue - Trévenans
À CHALON-SUR-SAÔNE
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 85 98 10 30
1, Avenue de Verdun - Chalon-sur-Saône
À DIJON
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 73 55 20 20
65-69, Rue Daubenton - Dijon
À DOLE
> Mercredi 24 avril de 14h à 17h.
> Mercredi 22 mai de 14h à 17h
Pas d'inscription requise.
2, Rue Louis de la Verne - Dole
À GEVINGEY
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 84 47 33 72
23, Route de Lons-le-Saunier - Gevingey
À MERCUREY
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 85 98 10 30
17, Voie Romaine - Mercurey
À SENS
> Mercredi 10 avril de 14h à 17h.
> Mercredi 15 mai de 14h à 17h.
Pas d'inscription requise.
8, Impasse de l'Europe - Maillot
À VESOUL
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 84 76 39 70
5, Rue du Talerot - Vesoul
À NEVERS
> Tous les mercredis après-midi d'avril à juin !
Prise de RDV obligatoire au 03 73 55 20 20
9, Rue Romain Baron - Nevers
La CMA Bourgogne Franche-Comté propose + de 60 formations en apprentissage et en formation continue, du CAP au BACHELOR, pour les jeunes de 16 à 29 ans révolus (15 ans si le jeune a terminé sa 3e) prêts à se former à un métier et à trouver un emploi !
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Bac Pro Animation enfance et personnes âgées
CTM Installateur en équipements électrique
Certification professionnelle Sommelier - Caviste
Titre Pro Agent de maintenance et bâtiment
Titre Brasseur
BTM Glacier fabricant
BM Pâtissier chocolatier glacier traiteur
BTS Négociation et digitalisation de la relation client
BACHELOR Conseiller clientèle assurance et produits financier
BACHELOR Responsable d'établissement touristique
BACHELOR Responsable du développement commercial
La CMA Bourgogne Franche-Comté organise ses journées Portes Ouvertes les :
SAMEDI 9 MARS
de 9h à 17h
SAMEDI 4 MAI
de 9h à 17h
Pour qui ?
La CMA Bourgogne Franche-Comté propose + de 60 formations en apprentissage et en formation continue, du CAP au BAC +3, pour les jeunes, demandeurs d'emploi, salariés ou en reconversion professionnelle, chefs d’entreprise ou conjoints collaborateurs.
Quels métiers ?
De multiples filières de formation vous sont proposées. Vous pouvez vous former aux métiers de Commerce et gestion, Beauté et Arts, Hôtellerie - Restauration, Alimentaire, Automobile, Services et Service à la personne. Notre catalogue de formation par apprentissage est à découvrir ICI
Notre catalogue de formations courtes et qualifiantes (digital, comptabilité et finances, développement commercial, juridique, etc.) est à découvrir ICI
Le jour J ?
Découvrez en détail notre catalogue et échangez avec nos conseillers pour trouver LA meilleure orientation pour votre projet.
Choisissez votre métier et trouver une formation dans votre région !
Auxerre : 56-58, Rue du Moulin du Président
Besançon : 101, Rue de Vesoul
Chalon-sur-Saône : 1, Avenue du Verdun
Dijon : 65-69, Rue Daubenton
Dole : 2, Rue Louis de la Verne
Gevingey : 23, Route de Lons-le-Saunier
Mercurey : 17, Voie Romaine
Nevers : 9, Rue Romain Baron
Trévenans : 40, Grande Rue
Vesoul : 5, Rue du Talerot
De nouvelles formations feront leur rentrée en 2024 :
Bac Pro Animation enfance et personnes âgées
CTM Installateur en équipements électrique
Certification professionnelle Sommelier - Caviste
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Titre Brasseur
BTM Glacier fabricant
BM Pâtissier chocolatier glacier traiteur
BTS Négociation et digitalisation de la relation client
BACHELOR Conseiller clientèle assurance et produits financier
BACHELOR Responsable d'établissement touristique
BACHELOR Responsable du développement commercial
+ Toutes nos formations à découvrir dans notre catalogue : ICI
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