Une jeune pâtissière déjà très prometteuse
Lors des Trophées de l’Artisanat de Côte-d’Or, organisés le 1ᵉʳ décembre à l’Ecrin de Talant, le Trophée de l’apprenti(e) de l’année a été remis à Anna Boivin, apprentie pâtissière en CS Pâtisserie de boutique chez CMA Formation Gevingey.
Anna se distingue par son talent et son engagement dans le métier de la pâtisserie, qu’elle exerce au sein de la Boulangerie Cœur de Pains, à Beaune. Son travail régulier, sa créativité et son sens du détail ont convaincu le jury, qui l’a désignée comme l’un des talents prometteurs de la pâtisserie artisanale. Elle ambitionne d’ouvrir une pâtisserie à l’étranger pour exporter et partager le savoir-faire français.
🏆 Un trophée qui valorise l’apprentissage et l’excellence
Anna Boivin s’impose déjà comme une jeune professionnelle passionnée. Elle maîtrise les gestes, les techniques et les exigences du métier. Grâce à son sérieux et à son enthousiasme, elle incarne parfaitement la nouvelle génération d’artisans pâtissiers.
Ce trophée récompense son investissement, mais il met aussi en lumière toute la dynamique de formation que nous portons. Nous sommes convaincus que l’apprentissage est une voie d’excellence et ce prix en est une nouvelle preuve.
© Le Bien Public
Une réussite collective pour Anna Boivin et nos équipes
Chez CMA Formation, nous accompagnons chaque apprenti pour révéler son potentiel. Sa réussite est aussi celle :
- de ses formateurs,
- de son maître d’apprentissage à la Boulangerie Cœur de Pains,
- et de toute notre équipe pédagogique.
Grâce à ce soutien, Anna Boivin a notamment pu progresser, affiner son geste et renforcer son identité professionnelle.
Une fierté pour CMA Formation ✨
Nous sommes profondément fiers d’Anna et du chemin qu’elle a parcouru. Son trophée illustre la qualité du travail mené dans nos ateliers, l’accompagnement des formateurs et le rôle essentiel des maîtres d’apprentissage dans l’accompagnement des jeunes talents. L’apprentissage ouvre de véritables horizons et permet à chaque jeune de construire un avenir solide et choisi.
Sa réussite rappelle que les métiers de l’artisanat ont de l’avenir et qu’ils offrent des perspectives passionnantes en France comme à l’international. Ce parcours inspirant encourage tous ceux qui hésitent encore à franchir le pas : rejoindre une formation en apprentissage, c’est choisir un métier concret, humain et porteur de sens.